Frau Dr. Rudolph von unserem Stoffwechselzentrum hat in Kooperation mit unserem Partnerlabor Dr. Risch eine Vortragsreihe zum Thema „Gesundheitliche Aspekte veganer Ernährung“ gehalten. Die Vortrags-Veranstaltungen waren für medizinische Praxisassistent*innen und fanden in Lichtenstein, St. Gallen sowie Schaffhausen statt.